Non, l’ortie n’est résolument pas une « mauvaise herbe ». Oui elle pique, mais comme pour toi, c’est dans son piquant que réside ses super pouvoirs. Elle est gorgée d’antioxydants, de flavonoïdes, de tanins, d’histamine, de sérotonine, d’acide formique et surtout...
Qui n’a jamais eu mal au ventre lève la main… Personne ? Oui nous les naturopathes, quand vous venez vous voir, on vous parle de caca… Au-delà de te faire mourir de rire ma chère Joséphine, de parler des tes selles, cela en dit beaucoup souvent sur tes troubles...
Alors, ils étaient bons ces petits et même gros plats dégustés en famille ? Et alors cette galette et ces chocolats ? J’espère que tu en as bien profité. Parce que moi aussi, je me suis laissée tenter par toutes ces douceurs, avec discernement, mais quand même. Et...
Ton ventre se régale déjà des festivités à venir ? Toi aussi, tu as prévu de chouettes repas en famille ou entre amis ? Et oui, les fêtes c’est fait pour BIEN manger et se faire du bien à la tête. Et l’équilibre, c’est sur les autres 360 jours de...
Hohoho… Hopla ! (ils se reconnaîtront = « Allez, c’est parti » en Alsacien) Dans cette recette, je revisite une recette classique de l’est de la France, celle des gâteaux de Noël nommés Spritz (ou Spritzbredele pour être précis), dont la recette...
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