Cuisine végé gourmande
Avec Charlotte
La cuisine végétale donne la superbanane !
Manger plus de fruits et légumes, d’accord mais comment ?
Avec la cuisine végétale crue, vous allez apprendre à sublimer les fruits et légumes de saison pour en glisser toujours plus dans votre quotidien. Vous découvrirez des recettes, des ingrédients et des gestes typiques de la cuisine crue. Et vous vous régalerez avec cette cuisine colorée, fraîche et savoureuse. Vous repartirez bien sûr avec les recettes à reproduire chez vous.
La cuisine végétale de Charlotte
La raw food est sa passion ! Pour la vitalité, la légèreté et la santé. Elle est accessible, drôle à faire et pas aussi technique qu’elle en a l’air. Place aux graines germées, aux produits fermentés et aux déshydratations.
La digestion commence par la vue ! Charlotte accorde beaucoup d’importance à la beauté des réalisations même si elles restent simples. Une jolie présentation, quelques fleurs comestibles ou des graines germées et le tour est joué !
En pratique
Pour qui ?
Pour adultes ou ados curieux
Vous pouvez amener vos couteaux préférés et votre tablier
Tarifs
65 €
par personne
Les pieds sous la table
(un ami qui souhaite nous rejoindre juste pour la dégustation) :
20 €
Prochaines dates
Mais les cours de cuisine prendront la forme :
> D’ateliers « en vrai »
A Boulogne Bilmlancourt
Ou dans le 92/78
> D’ateliers en live
Sous forme de visioconférence
Exemples de thématiques
Selon la date et la saison, on proposera des recettes plus précises.
> Des fêtes super légères ET délicieuses
> Batch-cooking veggie d’hiver : 2 h pour préparer 7 repas
> Epicez vos recettes santé
> Laits, crèmes, yaourts et fromages sans lait !
> Batch-cooking veggie de printemps : 2 h pour préparer 7 repas
> Sublimer les verdures (la salade, ça va 2 mn)
> Batch-cooking veggie d’été : 2h pour préparer 7 repas
A propos de Charlotte
Mais comment être en forme ET faire honneur à sa gourmandise ? Et puis plus tard, il y a le quotidien, le boulot, la vie qui s’en mêlent… Avec l’alimentation végétale et majoritairement vivante, elle a trouvé la pièce manquante à son puzzle.
Puisqu’on mange 3 fois par jour (au moins), autant que ce soit bon et que ça fasse du bien.
Gourmande et curieuse, Charlotte a découvert la cuisine végétale et la cuisine crue et espère bien vous faire partager cette passion capable de vous réconcilier avec votre assiette.
Sa mission, est donc de vous transmettre les recettes et les méthodes éprouvées pour mettre de bonnes choses dans votre assiette sans renoncer à rien. Vous allez garder une vie sociale. Vous aller garder du temps pour votre job, votre famille, vos loisirs. Vous allez garder le plaisir de passer à table.
Vous n’allez que gagner.
Gagner en goûts, en textures, en couleurs. Gagner en énergie. Gagner en santé. Gagner en légèreté. Gagner en efficacité.
FORMATIONS
DIPLÔMÉE DE LA CRUSINE ACADÉMIE
Formation complète en alimentation vivante
PETITS PLUS…
> Convaincue par le bio dans l’assiette et dans la salle de bains.
> Parle couramment le second degré
Contacte-nous !
J’espère que vous prendrez autant de plaisir à le lire et à échanger avec nous qu’on en aura à mijoter tout ça et à découvrir vos retours.
Vous avez une question, une suggestion de billets, une remarque, un truc gentil à me dire (ou pas ?) ?
Si on ne vous répond pas dans la journée, pas de panique ! On répond à tous les emails et dans leur ordre d’arrivée.
A super bientôt, donc !
